TIRAMISU MIT EIS
250 g Mascarpone
250 g Quark
2 EL Zucker
1 TL Vanillezucker
1 Prise Zimt
Abrieb und Saft v. 1 Orange
alles glatt rühren (nicht zu lange)
200 ml Espresso kalt
50 ml Amaretto
vermischen und
200 g Löffelbisquit (glutenfrei)
damit tränken. Die getränkten Löffelbisquit mit der Mascarponemischung abwechselnd in eine Form (oder in Portionsgläser) schichten. Mindestens 8-10 Stunden abgedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen.
Kurz vor dem Servieren mit
2 TL Kakaopulver
bestäuben.
hier mit Schoko- und Vanille-Eis
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